Checklisten zijn de unieke operationele module van deze catalogus. Zonder hen blijft NimbusCode een datamodel. Met hen wordt hij een inname. NimbusCode Fresh Produce Database B.V. publiceert korte, vloervriendelijke lijsten: inname exoten, Brix-bemonstering, klasse-telling, meterstart. Lars de Wit eist dat een invalkracht om 05:30 de lijst kan volgen zonder Slack-thread.

Elke lijst past op één pagina. Handboeken van veertig pagina’s openen om 05:30 niet. Wij schrijven de veertig pagina’s desgevraagd als achtergrond; de vloer krijgt de ene pagina. Koppeling naar records: elk afgevinkt blok zet een timestamp in het cataloguslog.
Kernlijsten
Inname exotisch fruit — 8 stappen
Label vs. packinglist, cultivar-ID, temperatuur palletkern, visuele rot, laagste kist openen, steekproef trekken, foto anker, status vrij/hold.
Brix-bemonstering — 6 stappen
Meterpaspoort, nul, n vruchten uit lagen, uitsluitingen, temperatuur noteren, range invoeren — nooit één showvrucht.
Klasse-telling — 7 stappen
Norm kiezen, n bepalen, defectcodes turven, maat checken, percentage rekenen, Extra/I/II, hold bij overschrijding.
Meterstart — 5 stappen
ID, batterij, nul, standaard, log. Zonder log geen cataloguswaarde.
| Lijst | Duur | Output in catalogus |
|---|---|---|
| Inname | 8–12 min | status + foto |
| Brix | 10–15 min | range °Bx |
| Klasse | 12–20 min | class + defect% |
| Meterstart | 3 min | instrument log |
Holds zijn een eigen minilijst: wie mag vrijgeven, wie belt de importeur, hoe lang mag de pallet in de cel. Zonder eigenaar blijft hold een koelcel vol twijfel. Zie kwaliteitsnormen en Brix.
"intake_check": {
"list": "EXO-IN-8",
"result": "hold",
"reason": "mixed_cultivar",
"ts": "2026-08-28T05:41:00+02:00"
}
Wij printen QR naar de lijst, geen QR naar een generieke homepage. De vloer heeft geen tijd voor navigatie. De lijst is de navigatie.
Checklisten wijzigen alleen via een versienummer. Een stille extra stap in de WhatsApp-groep is geen versie. De catalogus bewaart EXO-IN-8 tot EXO-IN-9 naast elkaar, zodat een audit kan zien wat de ploeg die ochtend werkelijk afvinkte. Training hoort bij elke major van de lijst: vijf minuten, dezelfde mango, dezelfde meter. Wie de training overslaat, tekent de lijst niet.
In Amsterdam combineren wij papieren klemborden met een avondscan. De scan is geen app-religie. Het is de timestamp. Zonder timestamp blijft de inname een verhaal over hoe druk het was. Met timestamp is het een QualityEvent. Dat event voedt holds, class changes en het gesprek met inkoop de volgende ochtend — niet de stemming van de nachtploeg.
Veelgestelde vragen
Mogen wij stappen schrappen?
Alleen schriftelijk, met eigenaar. Een stille schrapping is geen maatwerk, het is drift.
Digitale of papieren lijst?
Beide toegestaan. De timestamp moet in het log. Papier zonder scan is archief in een la.
Meerdere talen?
Nederlands op de vloer in Amsterdam. Engelse bijlage voor buitenlandse ploegen op verzoek.
Auditen jullie de naleving?
Steekproef op logs. Een lijst zonder logs is decor.
Werkgebied Amsterdam
Wij meten, coderen en documenteren verse AGF voor handelshuizen, importeurs, packingstations en retailinkopers in Amsterdam. Onderstaande stadsdelen zijn geen marketinglijst, maar de dagelijkse routes tussen Food Center, Sloterdijk en de verse markt.
- Westpoort
- Sloterdijk
- Bos en Lommer
- Westerpark
- Oud-West
- De Pijp
- Centrum
- Amsterdam-Noord
NimbusCode Fresh Produce Database B.V.
Uw aanspreekpunt: Lars de Wit
Naritaweg 12
1043 CA Amsterdam
Telefoon: +31 20 760 4188
E-mail: [email protected]